REZEPTIDEEN!
Mal ohne Fleisch mit frischem Gemüse vom Grill
Gegrillte Gemüsespieße
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, Einwirkzeit 1 Stunde
Kann hervorragend mit unseren Mulex-Kontaktgrills zubereitet werden.
Zutaten:
ca. 800 g gemischtes Gemüse nach Wahl (Zwiebeln, Zucchini, Champignons, Auberginen, Kirschtomaten, Paprika, vorgegarten Karotten, Kartoffeln, Fenchel…)
100 ml Oliven- oder Sonnenblumenöl
2 EL Honig
2 EL Senf (mittelscharf)
2 EL Himbeer- oder Rotweinessig
1 TL Salz
1 TL Thymian oder Rosmarin
1 Prise Pfeffer
1. Das Gemüse putzen und in etwa gleich große Würfel schneiden
2. Aus den anderen Zutaten eine Marinade mischen, mit dem Gemüse vermengen und eine Stunde lang ziehen lassen
3. Das Gemüse aus der Marinade nehmen, auf Holzspieße stecken und im vorgeheizten Mulex-Kontaktgrill circa 15 Minuten lang grillen.
Extra Tipps:
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